近日，陕西科技大学副校长李学军，香港《中华传播通讯社》总编辑、《中华名酒》文化探源组委会副主席吴颖鸿、顾问赏强一行领导莅临燕南春调研指导，并共同为燕南春授牌。

在王勇董事长的引领下，李学军校长一行领导参观了燕南春酒文化博览园，深刻了解了燕南春半个多世纪的发展历程、传承千年的非遗技艺以及源远流长的文化根脉，这些都与《中华名酒》推荐品牌的宗旨、要求高度契合。

古代的永清县物华天宝，人杰地灵，亦为京南酿酒圣地。隋唐以来，酿酒之风日盛。志书记载：“古通泽秦翁者，通国之善酿者也，秦翁佳酿，瑶池醉仙”，可以说，永清的酿酒由来已久。

燕南春始建于1968年，是由国家轻工业部主持筹建的全民所有制企业，是生产白酒的专业厂家。建厂之初，我国白酒界泰斗周恒刚与老厂长王书槐共同创业，筹建永清县酿酒厂，现任董事长王勇守正创新，匠心酿酒，才有了如今生机勃勃的燕南春。“燕南春”先后被认定和荣获“中国驰名商标”、“高新技术企业”、“全国就业和社会保障先进民营企业”、“中国大美酒厂”、“河北省名牌产品”、“省级非物质文化遗产”、“河北省十大旅游商品”、“河北老字号”等殊荣，产品畅销京津冀等地区，并出口韩国、加拿大等国家。

燕南春始终坚持人工酿造技艺，在传承原有工艺的基础上，从选料、原料粉碎，到蒸煮糊化，再到冷却、拌醅、入窖发酵，最后到蒸酒，每一道工序都采用现代高科技监控技术，从粉碎的精细程度到比例的调配再到时间和温度的控制等，每一步都有严格的控制指标，保证了酒品的质量。丝丝绵柔的清纯口味在多轮工艺沉炼之后愈加醇厚，堪称匠心独运的绵柔经典之作，入口和顺，回味甘甜，醇厚丰满，余味绕梁不绝。

《中华名酒》推荐品牌的获得，是燕南春从省级品牌到全国品牌的序曲，燕南春将借势《中华名酒》的东风，坚持匠心做酒，诚信经营，把企业做大做强，为家乡经济的发展做出贡献。