共工社金边12月27日电（通讯员：丁一）“能从保安变成大厨，还能让中国同事吃上家乡味，这都是中交一航局五公司给我的机会！”食堂里，属地大厨迪纳一边炒着湘菜一边介绍说。从懵懂的保安到技艺精湛的大厨，从爱情追光者到中柬情谊的纽带，迪纳的蜕变，正是中交一航局五公司“中柬一家人”海外发展理念的生动写照。

2020年，迪纳以保安身份加入五公司柬埔寨分公司，借助职位的优势，他格外珍惜与中国同事相处的机会，主动抓住每一次交流契机虚心学习中文。一年的保安生涯，他凭借这份热忱与坚持，练就了流利的中文沟通能力。

“我想离喜欢的人近一点，也想收入再高一点。”2021年，他怀揣着对爱情的憧憬，主动找到项目负责人，申请转岗食堂帮厨，和喜欢的人在一个岗位工作。这个大胆的请求，得到了项目方的全力支持。“只要你肯学，我们就愿意教！”

初入食堂的迪纳毫无中餐烹饪基础，但他凭着一股肯学肯干的韧劲，把每一次学习都当作成长的契机。“张师傅，包饺子的面要和到什么样呀？”“李哥，油泼面的辣椒什么时候泼最合适？”每天，食堂里都能听到迪纳请教的声音。大厨包饺子时，他主动承担和面的活儿，反复摸索力度与火候；炒菜间隙，他站在一旁认真观察切配技巧，将配料比例、翻炒节奏默默记在心里。中方同事也毫无保留地倾囊相授，陕西籍职工老李做油泼面，特意放慢动作：“泼辣椒要趁油热，这样才香，你试试！”

这份勤学苦练的坚持，让迪纳在两年内实现了职业的华丽跨越。2022年项目转场后，在原大厨的举荐下，他成功当选留守人员专属大厨。“以后项目的伙食就交给我，保证让大家吃得满意！”迪纳自信地向同事们承诺。为了兑现诺言，他更是加倍努力：向老彭请教烤鱼的腌制秘方、向老张学习山东大馒头的发酵技巧、跟着老赵钻研湘菜的香辣精髓。

工作之余，抖音美食视频成为他的“线上课堂”，疙瘩汤的软糯、东坡肉的醇厚，都被他精准拿捏。“跟着迪纳吃饭，比在家吃得还香！”中方职工的这句称赞，是对他厨艺的最高认可。

迪纳的成长之路，离不开公司的悉心栽培与全方位关怀。“公司不仅给我提供了学习技能的平台，还让我有了稳定的收入和优厚的福利。”迪纳感慨说。作为公司自主培养的优秀属地化员工，他的收入远超当地平均水平，生活安稳富足。在日常工作中，中方同事会主动关心他的家庭情况，遇到困难时大家一起想办法解决，让迪纳感受到了“家”的温暖。

此前，迪纳休假期间意外摔伤导致腿部骨折，分公司第一时间派人前往，详细询问他的伤情与康复计划，送去慰问品。“好好养伤，不用担心工作，公司会一直惦记着你！”“公司就像我的家人一样，这份温暖让我心里暖暖的。”迪纳感动地说。

如今，迪纳爱人相伴、儿子在侧，事业家庭双丰收。而他的逐梦之旅，也正见证着中企与属地员工携手同行、共赢发展的美好未来。